Ep 1 – Punjene paprike

Dragi svi,

Sigurna sam da ovdje ima puno vas koji volite punjene paprike! Za mene su one miris doma. Obožavam splitski pazar u svako doba godine, ali osobito kada su štandovi puni paprikama. Volim njihovu boju i miris.

Punjene paprike obično radimo ljeti, a sarme zimi.

Donosim vam ispod sve sastojke koje trebate za punjene paprike. Prvu epizodu možete poslušati u nastavku, a transkript vas čeka na mom Patreon profilu.

Uživajte i pozdrav!

Irena

SASTOJCI

1 kg mljevenog mesa
15 paprika (žutih)
Malo suhog (mesa)
Jedno jaje
Crvena paprika
Sol
Papar
Riža
Konšerva / passata
Ulje
Brašno